Case: Fra madaffald til grøn energi

Fra D’Angleterre og Radisson, til Burger King og IKEA: Kunderne spænder vidt hos den danske virksomhed BioTrans Nordic. Og den unikke ting, som disse kunder har til fælles er, at de ser deres madaffald som ressourcer, der kan omdannes til biogas og grøn energi.

Systemet er enkelt: Alle former for madaffald kan smides direkte i en opstillet affaldskværn. Det kværnede affald bliver til biomasse, og føres hen til en central opsamlingstank via et rørsystem. Herfra bliver det hentet af BioTrans Nordic og fragtet til et biogasanlæg, hvor biomassen omdannes til energi. Efterfølgende udnyttes affaldet som gødning.

Sådan får landbruget værdifuld fosfor og nitrogen tilbage i jorden, miljøet skånes fra farlige drivhus- og metangasser, og der er skabt ca. dobbelt så meget strøm ved, at biogasse det organiske affald, end hvis det våde materiale var blevet sendt til forbrænding.*

Der genereres store mængder af madaffald fra storkøkkener hver dag. Det er oplagt, at hotel- og restaurationsbranchen og offentlige institutioner begynder at se potentialet i ”det organiske guld.” I dag er det kun 14 kommuner ud af 98 i Danmark, der sender sit mad- og haveaffald til bioforgasning.

*Kilde: Claus Felby, professor ved Københavns Universitet og forsker i biogas

 

biotrans_system

Cradle to Cradle tæt på kroppen

Toiletpapir, bleer og kosmetik, der kan indgå i det biologiske kredsløb. Der er Cradle to Cradle produkter til det hele – hvis vi ellers kan få fat i dem…

Man kan få bleer, der er produceret til at indgå i det biologiske kredsløb – hvis man altså bor i USA, Canada eller Storbritannien. Rengøring, vasketøj, opvask og babypleje kan ligeledes klares med Cradle to Cradle produkter flere steder i verden.

Vil man købe Cradle to Cradle produkter til personlig pleje i Danmark, er der dog stadig langt mellem mulighederne. Man kan finde produkterne på nettet og (i nogen tilfælde) få dem sendt til Danmark, men det store gennembrud har vi endnu til gode.

Nogle få C2C certificerede produkter har dog fundet vej til det danske marked – se dem herunder:

Det nyeste skud på stammen er Kiehl’s Acai Collection, der giver dig mulighed for at smøre dig ind i en række af C2C certificerede rense- og plejeprodukter. De har også et retursystem for emballagen. Når du har indleveret henholdsvis tre, fem og ti stk. emballage i din Kiehl’s butik får du en belønning i form af et produkt.

Aveda var de første til at tilbyde danskerne C2C – certificeret shampo, balsam og hudcreme, der udgøres af biologiske næringsstoffer. Produkterne kan købes flere steder i København, feks. hos Palma Lifestyle og Beauty Avenue på Frederiksberg.

 

kiehls_acai aveda
Kiehl’s Acai Collection Aveda produkter

Sidst men ikke mindst har det i de senere år været muligt få biologisk nedbrydeligt toiletpapir: Det hollandske virksomhed Van Houtum producerer det C2C certificerede toiletpapiret Satino, der kan købes via den danske hjemmeside www.cleanmanagement.dk

Forhåbentligt vil mange flere snart følge deres eksempel, så det i fremtiden bliver lettere at Cradleshoppe produkter indenfor personlig pleje i Danmark.

 

STEN, STEN, PAPIR

Ingen træer, ingen vand, halvt elforbrug og så kan det komposteres. Hovedingrediensen er kalciumkarbonat, en af verdens mest overflødige ressourcer. Stenpapir er fremtiden og du kan nu få det nu!

Stenpapir.dk er et firma under WorldPerfect – Danmark første bæredygtighedsbureau. Stenpapir er meget blødt at røre ved, og samtidigt lidt tungere end almindeligt papir. Papiret kan genbruges, samtidig med at det indeholder naturlige mineraler, der gør, at det langsomt nedbrydes, uden at det udleder giftstoffer.

Ca. 20 pct. af verdens samlede træforbrug går til at lave papir. Med stenpapiret kan man reducere antallet af træer, der fældes, og dermed være med til at sikre klimaet i fremtiden.